O evento previsto para o pr\u00f3ximo ano ser\u00e1 “um apoio impressionante, especialmente para o sector do queijo”,<\/em> com o importante “impacto medi\u00e1tico” do evento. \n “impacto medi\u00e1tico<\/em>\n<\/strong> O movimento Slow Food e a C\u00e2mara Municipal de Bra, organizadores de “Cheese”, estar\u00e3o representados no evento. “O desafio \u00e9 a internacionaliza\u00e7\u00e3o”,<\/em> o que permitiria “colocar o queijo de Zamora n\u00e3o s\u00f3 no mapa de Espanha, mas tamb\u00e9m no<\/em>mapa do mundo<\/em>“, diz Fregeneda.<\/p>\n A Diputaci\u00f3n Provincial de Zamora esteve presente na feira italiana para promover Fromago a partir do stand financiado pelo Ifeza atrav\u00e9s do projeto Zamora Global Missions. Nos \u00faltimos dias, tem estado a recrutar novos<\/strong> expositores com o objetivo de aumentar o n\u00famero de expositores para a pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o do “Fromago Cheese Experience”.<\/p>\n\n A Escola Internacional das Ind\u00fastrias L\u00e1cteas<\/strong> (Eilza), respons\u00e1vel pela gest\u00e3o da organiza\u00e7\u00e3o de Fromago 2024, tamb\u00e9m esteve em Bra.. “Todas as pessoas que queremos trazer para Fromago est\u00e3o aqui”.<\/em>O evento italiano foi “frutuoso” <\/em>, afirma a sua presidente, Sara Fregeneda, que est\u00e1 satisfeita com a “fecundidade” do <\/em>evento italiano.<\/p>\n\n Esta escola, a \u00fanica do seu g\u00e9nero em Espanha, conseguiu tamb\u00e9m atrair estudantes italianos e de outras nacionalidades. Foram mesmo organizados interc\u00e2mbios de estudantes<\/strong> com a Universidade de Ci\u00eancias Gastron\u00f3micas de Pollenza.<\/p>\n\n Apesar da chuva em certas alturas, as vendas de queijo em Bra foram superiores<\/strong> \u00e0s dos anos anteriores para a Queser\u00eda La Antigua. Esta marca tem a experi\u00eancia de j\u00e1 ter participado quatro vezes nas catorze edi\u00e7\u00f5es do “Cheese”. “Para os queijeiros espanh\u00f3is, o mais importante <\/strong>desta feira n\u00e3o \u00e9<\/em> o que vendemos, mas o que damos a conhecer<\/strong><\/em> e as rela\u00e7\u00f5es que constru\u00edmos”<\/em> gra\u00e7as ao contacto direto com importadores de diferentes pa\u00edses, observa Fernando Fregeneda.<\/p>\n\n A mira est\u00e1 agora colocada no ‘Fromago 2024’, com o desafio de superar o “tremendo sucesso”<\/em> alcan\u00e7ado<\/strong> em 2022<\/strong>, quem sabe se, como o pr\u00f3prio queijeiro sublinha, “fruto do destino”<\/em> numa prov\u00edncia que luta para “recuperar a sua identidade”<\/em> neste sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Os participantes de Zamora no grande evento queijeiro est\u00e3o muito satisfeitos com as vendas e os contactos estabelecidos em It\u00e1lia, com o objetivo de tornar o queijo Zamora conhecido em todo o mundo. A gemina\u00e7\u00e3o das feiras de queijo de Bra e Fromago, acordada h\u00e1 alguns dias na cidade italiana onde se realiza o grande […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1402,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-1409","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/fromago.info\/aef\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/6176537.webp\")
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