Atualmente, a prov\u00edncia de Zamora possui o maior n\u00famero de explora\u00e7\u00f5es de ovinos para produ\u00e7\u00e3o de leite do pa\u00eds e \u00e9 o segundo maior criador nacional de ovinos de carne, a seguir \u00e0 Estremadura.<\/p>\n\n
A hist\u00f3ria do pastoreio remonta ao tempo em que os nossos antepassados criavam ovelhas e cabras <\/strong>para se alimentarem da sua carne e do seu leite, do qual tamb\u00e9m podiam fazer queijo. Al\u00e9m disso, as ovelhas produziam l\u00e3 para fazer roupas quentes e estrume para fertilizar os campos.<\/p>\n\n TRASHUMANCIA<\/strong><\/p>\n\n Durante muitos s\u00e9culos, os rebanhos alimentavam-se exclusivamente nos campos, onde aproveitavam as pastagens e<\/strong> os restolhos. Eram conduzidos pelo pastor e pelo menos dois c\u00e3es at\u00e9 ao fim da tarde, altura em que iniciavam a viagem de regresso.<\/p>\n\n A transum\u00e2ncia nasceu como um sistema de pastoreio entre as terras baixas e os desfiladeiros. Durante o outono e o inverno, pastavam nas plan\u00edcies e, no final da primavera, quando os alimentos se esgotavam, dirigiam-se para os desfiladeiros das montanhas, onde eram mais abundantes.<\/p>\n\n VESTU\u00c1RIO<\/strong><\/p>\n\n No trabalho dos pastores, os n\u00f3madas ib\u00e9ricos, o vestu\u00e1rio sempre desempenhou um papel fundamental para que pudessem suportar os longos dias do nascer ao p\u00f4r do sol no campo.<\/p>\n\n Embora esta situa\u00e7\u00e3o tenha mudado nos \u00faltimos anos, o vestu\u00e1rio tradicional usado pelos pastores em Zamora era:<\/p>\n\n Hoje em dia, estas pe\u00e7as de vestu\u00e1rio j\u00e1 n\u00e3o s\u00e3o usadas porque o seu trabalho mudou muito e agora usam roupas mais leves feitas de outros tecidos.<\/p>\n\n Mas n\u00e3o \u00e9 apenas o vestu\u00e1rio dos pastores que mudou ao longo do tempo, mas tamb\u00e9m as suas tarefas di\u00e1rias, pois costumavam sair de manh\u00e3 cedo e s\u00f3 regressar ao p\u00f4r do sol. Durante este tempo, os pastores aproveitaram para fazer todo o tipo de artesanato<\/strong>.<\/p>\n\n Agora, o modo de vida destes pastores mudou e estas tarefas foram substitu\u00eddas por outras actividades, como a burocracia e a papelada a gerir a partir de um computador.<\/p>\n\n Uma profiss\u00e3o em risco de desaparecer numa prov\u00edncia que \u00e9 l\u00edder nacional na cria\u00e7\u00e3o de ovelhas, com tr\u00eas ovelhas por cada habitante. Por este motivo, a prov\u00edncia enfrenta o desafio da mudan\u00e7a geracional num sector que garante a manuten\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o no mundo rural <\/strong>e, assim, luta contra o despovoamento da Espanha vazia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Falar de Zamora \u00e9 falar de ovelhas, de pastoreio, de pastores e de leite. \u00c9 sin\u00f3nimo desta cultura que, embora tenha evolu\u00eddo e mudado ao longo dos anos na prov\u00edncia, continua a manter a sua ess\u00eancia e a fazer parte do seu ADN. Zamora \u00e9 a terra das ovelhas, mas a pastor\u00edcia \u00e9 um of\u00edcio […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5546,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[184],"tags":[193,195,194,197,196],"class_list":["post-5668","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-pt-pt-2","tag-fromago-pt-pt","tag-justo","tag-queijo","tag-queijo-pt-pt","tag-zamora-pt-pt"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
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