Si estás buscando la feria del queso de Zamora, tiene nombre propio: FROMAGO Cheese Experience. Cada dos años, durante cuatro días de septiembre, Zamora se convierte en la capital europea del queso: cerca de 3 kilómetros del casco histórico se llenan de carpas, stands, escenarios y zonas gastronómicas, entre plazas románicas y calles centenarias. No es una feria de pabellón: no hay recinto ni colas de acceso. Es la ciudad entera volcada con el queso.

En la edición de 2026 la feria reunió a 342 expositores y 400.000 visitantes, con un impacto económico de 18 millones de euros en la ciudad. Todas las cifras, en el dosier de la edición. La próxima cita es en 2028.

Cuándo y dónde se celebra

La próxima edición de FROMAGO se celebra del viernes 14 al domingo 17 de septiembre de 2028 en el casco histórico de Zamora. El recorrido se extiende desde la Plaza de la Marina hasta la Catedral, pasando por las plazas y calles más emblemáticas de la ciudad, con más de 40.000 m² de superficie ferial.

La feria tiene actividad ininterrumpida de 11:00 a 21:00 horas, con catas, showcookings, música y presentaciones en sus escenarios, y las tabernas y zonas gastronómicas alargan el ambiente hasta la medianoche. Puedes hacerte una idea de lo que te espera consultando el programa de la última edición, con más de 200 actividades.

Qué ver y hacer en la feria

Cientos de expositores y quesos de toda Europa

El corazón de la feria son sus puestos de venta: cientos de stands donde probar, preguntar y comprar directamente a quien hace el queso. Queserías de toda España y una zona internacional con productores europeos e internacionales. Con más de 1.200 variedades diferentes, la pregunta no es cuál es el mejor queso: es ¿cuál es tu favorito? Puedes ver quién vino en 2026 en nuestro buscador de expositores, con su stand, su zona y sus datos de contacto.

Las galerías del queso

La experiencia estrella de FROMAGO. Las galerías del queso son espacios de degustación guiada donde probar una selección de quesos acompañado por expertos. En 2026 hubo cuatro galerías: quesos nacionales, internacionales, europeos con DOP e IGP y, como novedad, la dedicada a los quesos ganadores de los Premios Cincho, con un acceso de 7 € por galería que se pagaba en la puerta.

Actividades para toda la familia

Conciertos, pasacalles, folclore, catas, talleres y zonas de actividades infantiles repartidas por todo el recorrido. La Plaza de la Lana acerca a los más pequeños un oficio casi perdido, el de hilandera, con talleres para conocer el proceso completo desde la oveja hasta la prenda. Todo mientras paseas por una de las ciudades con más románico de Europa.

Así fue FROMAGO 2026

La tercera edición de la feria, del 17 al 20 de septiembre de 2026, reunió a 342 expositores y a 400.000 visitantes en el casco histórico de Zamora, con un impacto económico estimado de 18 millones de euros. Más de 200 actividades llenaron seis escenarios: catas de los mejores quesos del mundo, mesas redondas profesionales, showcookings, conciertos y una masterclass de afinado a cargo de Roland Barthélemy, Meilleur Ouvrier de France.

Fue también la edición de las misiones comerciales con importadores de 25 países, de La Voz de FROMAGO —el canal de megafonía que acompañó al visitante por los tres kilómetros del recorrido— y del espectáculo de 300 drones que iluminó el cielo de Zamora el sábado por la noche.

Todos los datos, la repercusión en medios y las imágenes de la edición están recogidos en el dosier de FROMAGO 2026.

Dónde comer dentro de la feria

Para que no falte de nada, la feria cuenta con dos grandes zonas gastronómicas: los Jardines del Castillo, con food trucks, pulpería y producto gallego, y la Plaza del Lechacito (Plaza de San Martín), con pinchos de lechazo, croquetas, pulpo y coctelería. A ellas se suman tabernas repartidas por todo el recorrido. Tienes toda la información en nuestra página de dónde comer en FROMAGO.

Cómo llegar y dónde aparcar

En tren: Zamora tiene estación de AVE, a un paseo del inicio de la feria — desde Madrid, en poco más de una hora. En cada edición cerramos un acuerdo de descuento con Renfe para los días de feria; lo anunciaremos para 2028.

En coche: el aparcamiento más práctico es el del Campo de la Verdad, gratuito y con acceso por el Puente de los Poetas, a un paseo del recorrido. También puedes usar el parking de Marina Española, junto al inicio del recorrido. Tienes el detalle completo en la página de dónde aparcar.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo es la próxima feria del queso de Zamora?

Del 14 al 17 de septiembre de 2028. FROMAGO es bienal: se celebra cada dos años, y la de 2028 será la cuarta edición, tras las de 2022, 2024 y 2026.

¿La feria del queso de Zamora es gratis?

Sí. La entrada a FROMAGO es gratuita los cuatro días. Solo las galerías del queso tienen un precio por galería, que se paga en la puerta.

¿Cómo puedo exponer en FROMAGO 2028?

Si eres quesería, productor agroalimentario o empresa del sector y quieres participar en la próxima edición, escríbenos a info@fromago.info y te informaremos en cuanto se abra el plazo de inscripción.

¿Se puede comprar queso en la feria?

Sí, es una de las esencias de FROMAGO: los expositores venden directamente al público. Compras al productor, sin intermediarios.

¿Es un buen plan para ir con niños?

Totalmente. Hay zonas de actividades infantiles por todo el recorrido, talleres en la Plaza de la Lana y un ambiente de calle pensado para todas las edades.

¿Más dudas? Tienes muchas más respuestas en nuestra página de preguntas frecuentes.

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