📋 Índice de contenidos

• Información general
• Cómo llegar y aparcar
• Alojamiento y restauración
• Para expositores
• Para visitantes y profesionales
• Otras dudas

¿Cuándo y dónde se celebra FROMAGO 2026?

FROMAGO Cheese Experience 2026 se celebra en Zamora del 17 al 20 de septiembre de 2026. La feria se despliega al aire libre por las calles del casco histórico, abarcando cerca de 3 kilómetros de recorrido y más de 40.000 m².

¿Hay que pagar entrada?

No. El acceso a FROMAGO es totalmente gratuito para todos los visitantes. Las condiciones específicas de cada actividad (catas, maridajes, ponencias) se detallarán en el programa oficial.

¿Cuál es el horario de la feria?

El horario oficial de la feria es de 11:00 a 21:00 de jueves a domingo. Las zonas gastronómicas oficiales permanecen abiertas hasta las 00:00, para que puedas disfrutar de la ciudad, la cena y el ambiente nocturno.

¿Qué actividades encontraré en el recorrido?

FROMAGO no es solo un mercado: es un festival. Contaremos con cinco escenarios repartidos estratégicamente a lo largo de los 3 kilómetros de recorrido, con música en directo, catas guiadas, presentaciones de producto y talleres que llenarán de vida cada rincón de Zamora durante los cuatro días.

¿Quién organiza FROMAGO?

FROMAGO Cheese Experience está organizado por EILZA, la Escuela Internacional de Industrias Lácteas de Zamora: una fundación sin ánimo de lucro que actúa como centro de referencia en formación, innovación y desarrollo tecnológico del sector lácteo. Su objetivo es profesionalizar la industria y posicionar a Zamora como referente del conocimiento quesero. Más información en eilza.es.

FROMAGO 2026 cuenta además con el patrocinio de la Diputación de Zamora, el Ayuntamiento de Zamora, Tierra de Sabor, InLac y Caja Rural de Zamora.

¿Cómo llego a Zamora?

Zamora cuenta con conexión por tren AVE desde Madrid, autobús (Avanza, Alsa) y coche por la A-66 (Vía de la Plata) y la A-11 (Autovía del Duero). Los aeropuertos más cercanos son Valladolid (a unos 100 km) y Madrid-Barajas (a unos 245 km).

¿Dónde puedo aparcar durante la feria?

Durante FROMAGO se habilitan zonas de aparcamiento disuasorio cerca del casco histórico, además de los parkings públicos habituales de Zamora. Te recomendamos llegar con tiempo y, si es posible, en transporte público o caminando desde tu alojamiento. Los días de mayor afluencia (viernes y sábado) la zona centro tendrá restricciones de tráfico.

¿Dónde puedo alojarme?

Zamora y su provincia son un rincón precioso, con cientos de hoteles, apartamentos turísticos y casas rurales donde elegir. Durante FROMAGO se prevé un lleno absoluto, así que te aconsejamos elegir tu sitio favorito y reservar con antelación para no quedarte sin plaza.

¿Dónde puedo comer?

FROMAGO contará con hasta siete zonas gastronómicas oficiales repartidas por todo el trayecto, con horario de 11:00 a 00:00, donde podrás disfrutar de espacio, comida, bebida y sombra. Además, los jardines de la Catedral acogerán una zona especialmente adaptada con mayor concentración de servicios. Y, por supuesto, toda la oferta hostelera del casco histórico de Zamora a tu disposición.

¿Cómo me inscribo como expositor?

Las inscripciones se gestionan a través del formulario oficial. Encontrarás toda la información en el dossier general: tarifas, plazos, normativa y condiciones. Todas las solicitudes se someten al Comité de Admisión. Para conocer el estado actual de las inscripciones, consulta nuestra sección de noticias.

El horario de exposición es de 11:00 a 21:00 de jueves a domingo. En fechas más cercanas al evento se ampliará la información para que puedas reservar mobiliario extra, cámaras frigoríficas y otros servicios complementarios.

¿Cuánto cuesta participar como expositor?

El precio del espacio expositor es de 800 € por módulo (más IVA). Consulta tarifas detalladas, descuentos por reserva anticipada y plazos de pago en el dossier oficial.

¿Qué productos se pueden exponer?

Quesos (producto principal), mieles, polen, aceites, conservas, bebidas espirituosas, otros derivados lácteos, confituras, panes, embutidos, cervezas, frutos secos, setas, vino y otros productos gastronómicos afines. La aceptación final corresponde al Comité de Admisión.

¿Hay actividades para niños?

Sí. FROMAGO cuenta con un programa de talleres infantiles con queso y leche como protagonistas, diseñados para fomentar la creatividad, el aprendizaje y la diversión de los más pequeños.

¿Es accesible para personas con movilidad reducida?

FROMAGO se celebra en el casco histórico de Zamora, una zona mayoritariamente peatonal con calles de adoquín en algunos tramos. La feria se desarrolla al aire libre y trabajamos para que sea accesible al máximo número de personas. Si tienes necesidades específicas, contacta con la organización antes de tu visita en info@fromago.info.

¿Cómo puedo ser voluntario?

Si quieres formar parte del equipo organizador y vivir FROMAGO desde dentro, puedes inscribirte como voluntario en nuestra página de Voluntarios. Es una experiencia única para apasionados del queso y del sector.

Soy periodista, ¿cómo solicito acreditación?

Los profesionales de los medios de comunicación pueden solicitar su acreditación a través del formulario de prensa. La acreditación da acceso a la sala de prensa, al dossier oficial y al contacto directo con expositores y organización.

¿Qué significa «FROMAGO»?

Fromago significa «queso» en esperanto, una lengua con vocación universal. Un nombre que refleja el carácter internacional, integrador y abierto al mundo de la feria.

¿Cuál es la forma más sencilla de estar al día?

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