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Enric Canut brings together twelve world champions for a single tasting at FROMAGO

19/09/2026

Doce quesos, un mismo título y una sola mesa. El Atrio de la Catedral ha acogido este sábado una de las catas más esperadas de FROMAGO: «Los mejores quesos del mundo», una sesión única en la que se han probado, uno tras otro, doce vencedores absolutos de los World Cheese Awards —el campeonato del mu…
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Nacho Pontón, Winner of Spain’s Best Cheesecake 2026 at FROMAGO

19/09/2026

La primera Mejor Tarta de Queso de España se hace en San Lorenzo de El Escorial. Nacho Pontón, de Pastelería Pontón, se impuso este viernes en la final del I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso, estrenado por FROMAGO en el Palacio de la Encarnación con 16 tartas llegadas de toda España. Su r…
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18/09/2026

La mejor tabla de quesos de España se ha servido este viernes en Zamora, y la ha montado Juan David Marco, primer maître y responsable del carro de quesos del restaurante Saddle de Madrid, distinguido con una estrella Michelin y dos soles Repsol. Se ha impuesto en la final del III Concurso Nacional …
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The 2026 Cincho Awards Were Presented at FROMAGO: 117 awards, 21 for Castile and León, and a Cincho of Honor for EILZA for its international reach

18/09/2026

Los mejores quesos del mundo tuvieron hoy su gala en Zamora. El Teatro Ramos Carrión ha acogido este viernes, en el marco de FROMAGO, la entrega de los Premios Cincho 2026, los galardones queseros de la Junta de Castilla y León, que este año han evaluado cerca de 1.300 quesos de 18 países y han conc…
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The Guilde Internationale des Fromagers inducted eleven new members into FROMAGO at its 682nd chapter, presided over by Roland Barthélemy

18/09/2026

La cofradía del queso más prestigiosa del mundo eligió Zamora. La Guilde Internationale des Fromagers celebró anoche, en el marco de FROMAGO, su 682º Capítulo Internacional de Entronización: una ceremonia solemne, presidida por Roland Barthélemy, Prévost de la Guilde desde 1992, en la que once perso…
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Ignacio Calderón, Mari Carmen, and Joaquín Gutiérrez round out the Maestro Fromelier podium at FROMAGO

18/09/2026

España ya tiene nuevo Mejor Maestro Fromelier. Ignacio Calderón de Haro, propietario de dos tiendas especializadas en queso, se impuso ayer jueves en Zamora en la final del III Concurso al Mejor Maestro / Maestra Fromelier de España, celebrada ante el público de FROMAGO en el Palacio de la Encarnaci…
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FROMAGO 2026 Opens as the World’s Largest Cheese Fair

17/09/2026

Zamora ya es, con datos en la mano, la capital mundial del queso. La tercera edición de FROMAGO Cheese Experience se ha inaugurado esta mañana en el Palacio de la Encarnación en una gala conducida por el mago Miguel de Lucas, con la presencia del presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fe…
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Everything is set for more than 1,200 schoolchildren to discover cheese at FROMAGO: the “Cheesemakers of Tomorrow” event kicks off this Thursday

16/09/2026

Antes de llenarse de visitantes, FROMAGO se llenará de niños. Mañana jueves y el viernes, en horario de mañana, más de 1.200 escolares de la provincia recorrerán la feria con Queseros del Mañana, el programa educativo de FROMAGO: un itinerario de actividades repartidas por los espacios del recorrido…
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FROMAGO presents its program: 82 tastings, concerts at the Cathedral, a show featuring 300 drones, and more than 10,000 bags of food from Zamora

16/09/2026

A un día de la inauguración y con los expositores ya llegando a Zamora, la Diputación y EILZA han presentado esta mañana el programa definitivo de FROMAGO 2026. Entre lo más destacado: 82 catas y degustaciones, tres conciertos en la Plaza de la Catedral, un espectáculo de más de 300 drones el sábado…
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