FROMAGO arrives in Braganza and invites families to attend a family-friendly day fair

Un acto para corresponder la hospitalidad de Bragança

José Luis González Prada, secretario general de la Fundación Rei Afonso Henriques (FRAH), abrió el acto en el edificio que hace de sede portuguesa de la institución en Bragança. Recordó que la ciudad portuguesa invita habitualmente a los zamoranos a sus propias citas, y que la presentación de FROMAGO busca corresponder a ese gesto y abrir nuevas vías de colaboración entre ambos territorios. Al acto asistió también Rui Caseiro, secretario ejecutivo de la Comunidad Intermunicipal de Terras de Trás-os-Montes.

Isabel Ferreira, presidenta de la Cámara Municipal de Bragança, dio la bienvenida al presidente de la Diputación de Zamora y subrayó el valor de la cooperación transfronteriza como motor de desarrollo económico y territorial. Señaló que la participación de productores portugueses en FROMAGO es una oportunidad para dar a conocer sus quesos tradicionales, abrir nuevas relaciones comerciales y llegar a mercados internacionales.

Catorce queserías portuguesas ya confirmadas

Sara Fregeneda, directora de FROMAGO y presidenta de EILZA, presentó la feria en Portugal por primera vez, y recordó su vínculo personal con el país, donde su empresa familiar empezó a funcionar en el sector lácteo. Con la feria cerrada al 100%, confirmó catorce stands de queserías portuguesas, además de importadores y distribuidores dentro de las misiones comerciales que organiza la Cámara de Comercio de Zamora junto a la Junta de Castilla y León.

Una feria de día, pensada para toda la familia

Fregeneda insistió en que FROMAGO va más allá de comprar queso en un stand: es una feria de día, gratuita, pensada para pasar la jornada en familia o con amigos. El recorrido, de unos tres kilómetros por el centro histórico de Zamora, reúne cuatro galerías del queso, cuatro escenarios con catas y showcooking en directo, dos macrozonas gastronómicas y siete tabernas con muestra de gastronomía española.

Entre las novedades de esta edición está la Plaza de la Lana, un espacio dedicado a poner en valor otro producto tradicional de la zona —la lana— hoy prácticamente sin salida comercial, con demostraciones de cómo se trabaja y qué se puede hacer con ella.

FROMAGO invita también a los portugueses a competir: el I Concurso Nacional Mejor Tarta de Queso, con sus quince plazas ya cubiertas, el III Concurso al Mejor Fromelier de España y el Concurso Nacional Mejor Tabla de Quesos en Hostelería están abiertos a participantes de Trás-os-Montes.

A todo ello se suma el patrimonio de Zamora, con uno de los conjuntos románicos más importantes de España, a poco más de una hora en coche desde Bragança.

Una feria en cifras récord

Javier Faúndez, presidente de la Diputación de Zamora, cerró el acto con los datos de la feria.

Para 2026, la feria está completamente cerrada desde hace meses y mantiene lista de espera. Contará con más de 300 expositores, 443 puestos de venta y más de 500 carpas. La colaboración ciudadana también crece: el número de voluntarios ha superado ya los 100, triplicando la cifra de la edición de 2024.

Un puente entre Zamora y Bragança

Faúndez agradeció la acogida en una ciudad que visita, dijo, “prácticamente todas las semanas”, y reivindicó la cooperación transfronteriza como una de las señas de identidad de FROMAGO. La presentación en Bragança forma parte de “Camino a Fromago”, el recorrido promocional que ha llevado a la feria por Málaga, la Semana Verde de Sevilla, Asturias, Valladolid, Salamanca, Londres, Suiza y Francia.

Fregeneda y Faúndez coincidieron en el mismo objetivo: que la próxima edición, en 2028, tenga todavía más presencia portuguesa.

Quien va, repite.