No passado sábado, 27 de julho, Fromago organizou o regresso deste evento, muito popular na província de Zamora, com uma elevada participação de mais de 150 pessoas.
Sanzoles voltou a viver as suas degustações tradicionais com o regresso deste evento à localidade graças a Fromago, o principal organizador, juntamente com a Asociación del Zangarrón de Sanzoles e Álvaro Ponce (chefe do Moralvi Taller de Tapas).
O evento contou com a presença de vários profissionais do sector gastronómico, comoSantiago Vicente (Hotel Rey Don Sancho), Sonia San Juan (San Juan Bakery and Pastry Shop), Adrián Asensio (Taberna Cuzeo), Susana Martín (Las Aceñas Restaurant), Agustín Pérez (Arzuaga Restaurant), Valérie Huon (Atelier Bistrot), Alexandre Huon (Atelier Bistrot) e Álvaro Ponce (Moralvi Taller de Tapas).
Cada chefe preparou uma tapa, cujo ingrediente principal era, obviamente, o queijo. O Queijo Zamorano DOP também esteve presente fornecendo este produto para a degustação dos presentes e a Torguvi forneceu os copos de vinho.
Todas as tapas foram acompanhadas por vinhos cortesia das seguintes adegas: Fariña (Casaseca de las Chanas), La Presa (Sanzoles), Ramón Ramos (Venialbo), Volvoreta (Sanzoles), Siesto (Sanzoles), Bendita Locura (Morales del vino).
O evento contou com a colaboração da Asociación de Águedas de Sanzoles, que se encarregou de servir as tapas e o vinho a todos os participantes. Além disso, a Associação Zangarrón de Sanzoles encarregou-se do som, da imagem e da gestão dos bilhetes do evento.
Por seu lado, a Câmara Municipal de Sanzoles colaborou deixando o pavilhão.
