El pasado sábado 27 de julio, Fromago organizó el regreso de este evento tan querido en la provincia zamorana contando con una elevada participación de más 150 personas.
Sanzoles volvió a vivir sus tradicionales catas con la vuelta de esta cita a la localidad gracias a Fromago, principal organizador, junto a la Asociación del Zangarrón de Sanzoles y Álvaro Ponce (chef del Moralvi Taller de Tapas).
Un evento que contó con la participación de varios profesionales del sector gastronómico como fueron Santiago Vicente (Hotel Rey Don Sancho), Sonia San Juan (Panadería – Pastelería San Juan), Adrián Asensio (Taberna Cuzeo), Susana Martín (Restaurante Las Aceñas), Agustín Pérez (Restaurante Arzuaga), Valérie Huon (Atelier Bistrot), Alexandre Huon (Atelier Bistrot) y Álvaro Ponce (Moralvi Taller de Tapas).
Cada chef elaboró una tapa que tuvo como protagonista, como no podía ser de otra forma, el queso. La DOP Queso Zamorano también estuvo presente aportando este producto para el disfrute de los asistentes y Torguvi aportó la cesión de las copas de vino.
Todas las tapas estuvieron maridadas por los vinos cortesía de las siguientes bodegas: Fariña (Casaseca de las Chanas), La Presa (Sanzoles), Ramón Ramos (Venialbo), Volvoreta (Sanzoles), Siesto (Sanzoles), Bendita Locura (Morales del vino).
El evento contó con la colaboración de la Asociación de Águedas de Sanzoles, quienes se encargaron de servir todas las tapas y el vino a todos los asistentes. Además, la Asociación del Zangarrón de Sanzoles fue quien se encargó del sonido, la imagen y la gestión de tickets del evento.
Por su parte, el Ayuntamiento de Sanzoles colaboró dejando el pabellón.
