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Actualidad Fromago. Descubre las últimas noticias, novedades y momentos destacados de Fromago, la feria internacional del queso. Información sobre expositores, actividades, ponencias y todo lo que rodea al mayor encuentro quesero.

FROMAGO hace balance: 400.000 visitantes y 18 M€ de impacto

23/09/2026

Las sensaciones ya tienen números. La Diputación de Zamora y la Fundación EILZA han presentado este miércoles, en el salón de plenos de la institución provincial, el balance de FROMAGO Cheese Experience 2026: más de 400.000 visitantes en cuatro días, 6,6 millones de euros en ventas directas, 210 ton…
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FROMAGO 2026 cierra su tercera edición con un balance muy positivo y se consolida como la feria del queso más grande del mundo

20/09/2026

FROMAGO Cheese Experience ha cerrado este domingo su tercera edición con un balance muy positivo, a la espera de las cifras oficiales, y con excelentes sensaciones entre expositores, organizadores y visitantes. Cuatro jornadas al aire libre por el casco histórico de Zamora que confirman lo que la fe…
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Trece países en una mesa: FROMAGO se despide con «Europa, el continente quesero», la última gran cata del Atrio

20/09/2026

Recorrer Europa entera sin moverse de una silla del Atrio de la Catedral. Ese fue el plan con el que más de 400 personas despidieron este domingo el ciclo de grandes catas de FROMAGO: «Europa, el continente quesero», un viaje por trece quesos de trece países guiado por el maestro quesero Enric Canut…
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El Queso Zamorano y el Roquefort sellan su hermanamiento en FROMAGO: la primera denominación de origen quesera de la historia se cita con la única de Castilla y León

20/09/2026

Cien años después de convertirse en la primera denominación de origen quesera de la historia, el Roquefort viajó a Zamora para sentarse a la mesa con el Queso Zamorano. La gran cata conjunta de la DOP Queso Zamorano y la AOP Roquefort, celebrada este sábado en el Escenario EILZA del Atrio de la Cate…
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300 drones sobre el Castillo: dónde ver esta noche el espectáculo de FROMAGO

19/09/2026

› La Diputación de Zamora despliega un espectáculo de 300 drones sobre el cielo de la ciudad, con la silueta del Castillo como telón de fondo. › Será este sábado, a las 23:00 h, como uno de los grandes momentos de la jornada del sábado en FROMAGO. …
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Enric Canut reúne en FROMAGO a once campeones del mundo en una sola cata

19/09/2026

Once quesos, un mismo título y una sola mesa. El Atrio de la Catedral ha acogido este sábado una de las catas más esperadas de FROMAGO: «Los mejores quesos del mundo», una sesión única en la que se han probado, uno tras otro, once vencedores absolutos de los World Cheese Awards —el campeonato del mu…
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Nacho Pontón, Mejor Tarta de Queso de España 2026 en FROMAGO

19/09/2026

La primera Mejor Tarta de Queso de España se hace en San Lorenzo de El Escorial. Nacho Pontón, de Pastelería Pontón, se impuso este viernes en la final del I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso, estrenado por FROMAGO en el Palacio de la Encarnación con 16 tartas llegadas de toda España. Su r…
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El premio a la Mejor Tabla de Quesos en Hostelería de España ya tiene dueño

18/09/2026

La mejor tabla de quesos de España se ha servido este viernes en Zamora, y la ha montado Juan David Marco, primer maître y responsable del carro de quesos del restaurante Saddle de Madrid, distinguido con una estrella Michelin y dos soles Repsol. Se ha impuesto en la final del III Concurso Nacional …
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Los Premios Cincho 2026 se entregan en FROMAGO: 117 galardones, 21 para Castilla y León y un Cincho de Honor a EILZA por su proyección internacional

18/09/2026

Los mejores quesos del mundo tuvieron hoy su gala en Zamora. El Teatro Ramos Carrión ha acogido este viernes, en el marco de FROMAGO, la entrega de los Premios Cincho 2026, los galardones queseros de la Junta de Castilla y León, que este año han evaluado cerca de 1.300 quesos de 18 países y han conc…
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