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Actualidad Fromago. Descubre las últimas noticias, novedades y momentos destacados de Fromago, la feria internacional del queso. Información sobre expositores, actividades, ponencias y todo lo que rodea al mayor encuentro quesero.

300 drones sobre el Castillo: dónde ver esta noche el espectáculo de FROMAGO

19/09/2026

› La Diputación de Zamora despliega un espectáculo de 300 drones sobre el cielo de la ciudad, con la silueta del Castillo como telón de fondo. › Será este sábado, a las 23:00 h, como uno de los grandes momentos de la jornada del sábado en FROMAGO. …
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Enric Canut reúne en FROMAGO a once campeones del mundo en una sola cata

19/09/2026

Once quesos, un mismo título y una sola mesa. El Atrio de la Catedral ha acogido este sábado una de las catas más esperadas de FROMAGO: «Los mejores quesos del mundo», una sesión única en la que se han probado, uno tras otro, once vencedores absolutos de los World Cheese Awards —el campeonato del mu…
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Nacho Pontón, Mejor Tarta de Queso de España 2026 en FROMAGO

19/09/2026

La primera Mejor Tarta de Queso de España se hace en San Lorenzo de El Escorial. Nacho Pontón, de Pastelería Pontón, se impuso este viernes en la final del I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso, estrenado por FROMAGO en el Palacio de la Encarnación con 16 tartas llegadas de toda España. Su r…
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El premio a la Mejor Tabla de Quesos en Hostelería de España ya tiene dueño

18/09/2026

La mejor tabla de quesos de España se ha servido este viernes en Zamora, y la ha montado Juan David Marco, primer maître y responsable del carro de quesos del restaurante Saddle de Madrid, distinguido con una estrella Michelin y dos soles Repsol. Se ha impuesto en la final del III Concurso Nacional …
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Los Premios Cincho 2026 se entregan en FROMAGO: 117 galardones, 21 para Castilla y León y un Cincho de Honor a EILZA por su proyección internacional

18/09/2026

Los mejores quesos del mundo tuvieron hoy su gala en Zamora. El Teatro Ramos Carrión ha acogido este viernes, en el marco de FROMAGO, la entrega de los Premios Cincho 2026, los galardones queseros de la Junta de Castilla y León, que este año han evaluado cerca de 1.300 quesos de 18 países y han conc…
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La Guilde Internationale des Fromagers entroniza en FROMAGO a once nuevos cofrades en su 682º capítulo, presidido por Roland Barthélemy

18/09/2026

La cofradía del queso más prestigiosa del mundo eligió Zamora. La Guilde Internationale des Fromagers celebró anoche, en el marco de FROMAGO, su 682º Capítulo Internacional de Entronización: una ceremonia solemne, presidida por Roland Barthélemy, Prévost de la Guilde desde 1992, en la que once perso…
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Ignacio Calderón, Mari Carmen y Joaquín Gutiérrez completan el podio de Maestro Fromelier en FROMAGO

18/09/2026

España ya tiene nuevo Mejor Maestro Fromelier. Ignacio Calderón de Haro, propietario de dos tiendas especializadas en queso, se impuso ayer jueves en Zamora en la final del III Concurso al Mejor Maestro / Maestra Fromelier de España, celebrada ante el público de FROMAGO en el Palacio de la Encarnaci…
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FROMAGO 2026 se inaugura como la mayor feria del queso del mundo

17/09/2026

Zamora ya es, con datos en la mano, la capital mundial del queso. La tercera edición de FROMAGO Cheese Experience se ha inaugurado esta mañana en el Palacio de la Encarnación en una gala conducida por el mago Miguel de Lucas, con la presencia del presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fe…
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Todo preparado para que más de 1.200 escolares descubran el queso en FROMAGO: las jornadas de Queseros del Mañana arrancan este jueves

16/09/2026

Antes de llenarse de visitantes, FROMAGO se llenará de niños. Mañana jueves y el viernes, en horario de mañana, más de 1.200 escolares de la provincia recorrerán la feria con Queseros del Mañana, el programa educativo de FROMAGO: un itinerario de actividades repartidas por los espacios del recorrido…
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