A Feira do Queijo Fromago de Zamora e a Feira do Queijo de Itália são geminadas

O Presidente do Conselho Provincial desloca-se a Bra para finalizar o acordo de parceria

O Presidente da Diputación Foral de Zamora, Javier Faúndez Domínguez, e o adjunto responsável pelo Desenvolvimento Económico e a marca Alimentos de Zamora, Emilio Fernández Martínez, foram recebidos esta quinta-feira pelo presidente da câmara de Soutien (Itália), Giovanni Fogliato, e acordaram a geminação da Feira do Queijo organizada pela cidade italiana, Cheese, com a Feira Internacional do Queijo de Zamora Fromago , que terá a sua segunda edição em 2024.

O encontro contou também com a presença de Barbara Nappini, presidente do Slow Food Itália, a organização Slow Food que está a organizar o evento do Queijo juntamente com a cidade de Bra, e Daniela Conte, coordenadora da rede Slow Food em Espanha.

Faundez, nos preparativos do acordo de colaboração entre as Feiras do Queijo de Zamora e Bra / L.O.Z.

Javier Faúndez e Emilio Fernández foram acompanhados por Sara Fregeneda, presidente da Escola Internacional de Indústrias Lácteas de Zamora (EILZA), encarregada de gerir a organização de Fromago 2024, para a qual a Diputación Foral destinará 550.000 euros, e por Fernando Fregeneda, representante da comunidade Slow Food de Zamora, entre outros.

A delegação de Zamora reuniu-se no Sala Giunta do edifício do município de Bra com as duas entidades organizadoras da Feira do Queijo da cidade italiana, com o objetivo de lançar as bases do acordo de colaboração que será rubricado entre as duas feirasao trocar experiências O objetivo é melhorar em todos os aspectos possíveis para o evento do próximo ano em Zamora.

O Presidente do Conselho Provincial e o diretor da Alimentos de Zamora assistirão amanhã à abertura oficial da Feira, que encerrará a sua visita a Itália.

A Feira do Queijo do Bra já vai na sua 14ª edição . Organizada pela Câmara Municipal de Bra e pela Slow Food, realiza-se de dois em dois anos em defesa dos queijos naturais, artesanais e de marca branca.

A edição deste ano abre esta sexta-feira, 15 de setembro, e decorre até segunda-feira , 18 de setembro, com 401 expositores, cozinhas de rua, food trucks, etc.

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