14/09/2023
A Feira do Queijo Fromago de Zamora e a Feira do Queijo de Itália são geminadas
O Presidente do Conselho Provincial desloca-se a Bra para finalizar o acordo de parceria
O presidente da Câmara Municipal de Zamora, Javier Faúndez Domínguez, e o vereador responsável pela Área de Desenvolvimento Económico e pela marca «Alimentos de Zamora», Emilio Fernández Martínez, foram recebidos esta quinta-feira pelo presidente da Câmara de Bra ( Itália), Giovanni Fogliato, e combinaram a geminação da Feira do Queijo organizada pela cidade italiana, a «Cheese», com a Feira Internacional do Queijo de Zamora, «Fromago», que entrará em vigor na segunda edição da mesma, a realizar-se em 2024.
O encontro contou também com a presença de Barbara Nappini, presidente do Slow Food Itália, a organização Slow Food que está a organizar o evento do Queijo juntamente com a cidade de Bra, e Daniela Conte, coordenadora da rede Slow Food em Espanha.
O Javier Faúndez e o Emilio Fernández estiveram acompanhados pela Sara Fregeneda, presidente da Escola Internacional de Indústrias Lácteas de Zamora (EILZA), responsável pela organização do Fromago 2024, para o qual a Câmara Provincial vai destinar 550 000 euros, e por Fernando Fregeneda, em representação da comunidade Slow Food de Zamora, entre outras pessoas.
A delegação de Zamora reuniu-se na Sala Giunta do edifício da Câmara Municipal de Bra com as duas entidades organizadoras da Feira do Queijo daquela localidade italiana, com o objetivo de estabelecer as bases do acordo de colaboração que será assinado entre as duas feiras, ao mesmo tempo que trocaram experiências com vista a melhorar, em todos os aspetos possíveis, o evento de Zamora do próximo ano.
O Presidente do Conselho Provincial e o diretor da Alimentos de Zamora assistirão amanhã à abertura oficial da Feira, que encerrará a sua visita a Itália.
A Feira do Queijo do Bra já vai na sua 14ª edição . Organizada pela Câmara Municipal de Bra e pela Slow Food, realiza-se de dois em dois anos em defesa dos queijos naturais, artesanais e de marca branca.
A edição deste ano abre esta sexta-feira, 15 de setembro, e decorre até segunda-feira , 18 de setembro, com 401 expositores, cozinhas de rua, food trucks, etc.
