A FROMAGO 2026 dá um impulso à sua oferta gastronómica com sete tabernas e dá prioridade ao setor da restauração de Zamora

A FROMAGO Cheese Experience 2026 já abriu as inscrições para quem quiser candidatar-se a ser uma das tabernas oficiais que farão parte do percurso da próxima edição, um evento que vai voltar a transformar Zamora no grande palco internacional do queijo, de 17 a 20 de setembro de 2026. A organização prevê uma edição ainda mais ambiciosa, com uma área de exposição de mais de 40 000 m², cerca de 300 expositores em mais de 400 stands e, mais uma vez , mais de 1 200 queijos diferentes de todo o mundo, além de atividades, degustações, concertos, demonstrações culinárias e workshops para todos os públicos.

Depois do sucesso das edições anteriores, e especialmente depois de um ano de 2024 em que a FROMAGO registou mais de 300 000 visitantes únicos, 100 % de ocupação nos espaços de restauração, mais de 170 000 quilos vendidos e mais de 350 stands presentes, a feira dá mais um passo para reforçar a sua vertente experiencial e a sua capacidade de atração.

Neste contexto, a FROMAGO 2026 vai disponibilizar um total de sete tabernas ou espaços gastronómicos distribuídos por pontos estratégicos do percurso oficial: duas na Praça da Marina, uma na Praça de Sagasta, duas na Praça de Viriato, uma no Miradouro de Claudio Moyano e uma nas imediações da Catedral. Estes espaços foram concebidos como pontos de encontro, de atendimento e de dinamização do evento, com o objetivo de reforçar a experiência do visitante e ajudar a cidade a viver a feira com ainda mais ambiente, atividade e presença do setor da restauração.

A abertura com tanta antecedência visa facilitar o planeamento dos profissionais do setor e permitir que as empresas interessadas possam preparar a sua participação com antecedência, numa edição que pretende continuar a crescer em visibilidade, afluência e impacto para Zamora. A FROMAGO consolidou-se como o evento de referência no setor dos laticínios e queijos na Península Ibérica e como uma plataforma que combina atividades profissionais, programação cultural, música e gastronomia em pleno centro da cidade.

Além disso, o concurso mantém uma aposta clara no território. A organização vai dar prioridade à participação de empresas da província de Zamora, com o objetivo de reforçar o impacto económico local e promover o envolvimento direto do setor hoteleiro e de restauração de Zamora num dos grandes eventos da cidade. Caso o número de candidaturas apresentadas por empresas de Zamora que cumpram os requisitos ultrapasse o número de vagas disponíveis, a atribuição será decidida por sorteio entre elas. Só se as sete vagas não forem preenchidas por empresas da província é que poderão ser consideradas candidaturas de fora de Zamora.

As tabernas vão ter um equipamento básico comum fornecido pela organização para facilitar o seu funcionamento e integração na imagem global do evento. Além disso, todas terão de manter uma linha visual homogénea e alinhada com a identidade da FROMAGO, reforçando assim uma experiência cuidada, reconhecível e coerente para expositores, visitantes e colaboradores.

O prazo para a apresentação de candidaturas vai até sexta-feira, 10 de abril, e as empresas interessadas podem consultar todas as informações e descarregar o regulamento completo através dos canais disponibilizados pela organização.