Fromago Cheese Experience 2024 Cheeses from Spain consolidou a sua posição nesta segunda edição com um êxito retumbante durante os quatro dias da feira, atraindo mais de 300.000 visitantes e gerando 5 milhões de euros só em vendas diretas de queijo. Isto traduz-se num impacto económico global de 14 milhões de euros.
Estes números ultrapassam as expectativas iniciais da Escola Internacional de Indústrias Lácteas (EILZA), responsável pela organização do evento, que foi possível graças também aos patrocinadores e colaboradores, que deram o seu apoio financeiro.
Na conferência de imprensa realizada esta quarta-feira na Diputación Foral de Zamora, agradeceu-se a todos os intervenientes a sua contribuição para o resultado do evento, que ocupou uma superfície total de 40.000 metros quadrados, com 10.000 metros em marquises e 30.000 metros de percurso pelo centro da cidade.
“Foram treze meses de trabalho para a EILZA, partindo de uma total falta de experiência na organização de feiras, já que a nossa missão é a formação e o sector do queijo. Foi um desafio alcançado e um êxito total, como se pôde comprovar”, afirmou com satisfação a presidente da EILZA, Sara Fregeneda.
No total, os expositores venderam 170.000 quilos de queijo, o que gerou uma receita de cerca de 5 milhões de euros. Além disso, os túneis do queijo, uma das principais atracções, esgotaram os 8.000 bilhetes disponíveis no início de Fromago.
As vendas aumentaram 50% em relação à edição anterior, como salientou o presidente da Diputación Foral de Zamora, Javier Faúndez. Em termos de ocupação hoteleira, a capital atingiu os 100% de ocupação, enquanto os estabelecimentos mais próximos da província rondaram os 90%.
Faúndez salientou que estes excelentes resultados foram alcançados com um “orçamento que é aproximadamente 20% inferior ao da edição do ano passado. Um rigor orçamental que permitiu que as contas saíssem e que não houvesse desvios entre receitas e despesas”.
O volume de negócios do sector da restauração associado à feira foi de 400.000 euros, o que reflecte o impacto positivo da feira na economia local. O impacto publicitário estimado ascendeu a 1.200.000 euros e foram registadas mais de 400 presenças na imprensa, atingindo mais de 100 milhões de impactos nos meios de comunicação social.
Evento semelhante à Páscoa
Em termos de turismo, estima-se que o número de visitantes tenha ultrapassado os 300.000, um número que pode ser comparado à melhor Semana Santa que a cidade viveu na sua história recente.
O retorno do investimento foi também muito elevado, com um rácio de 1 para 5, ou seja, foram gerados 5 euros por cada euro investido. Os expositores contribuíram com uma receita de 250.000 euros, para além das contribuições de instituições, patrocinadores e colaboradores, o que permitiu equilibrar o orçamento do evento.
A feira decorreu sem incidentes significativos, com zero acidentes e cobertura total nos parques de estacionamento, graças ao destacamento de 116 agentes da Polícia Municipal e à utilização de tecnologia de drones para garantir a segurança durante os quatro dias.
Edição Balance II
Fromago começou na passada quinta-feira, dia 12, com a inauguração oficial que contou com a presença do Presidente da Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, e das ministras regionais da Agricultura, María González, e da Indústria, Leticia García, que apoiaram com a sua presença o impulso para o sector que esta feira representa.
A Sala de la Encarnación foi o local escolhido para o lançamento desta nova edição de Fromago, que contou com 350 stands onde cada produtor pôde oferecer os seus produtos aos milhares de visitantes que passaram diariamente pelo centro da cidade, deixando uma imagem verdadeiramente impressionante das suas ruas.
Os túneis de queijos nacionais, europeus e internacionais, as experiências queijísticas, as degustações, o show cooking, os workshops para adultos e crianças, as inúmeras actividades culturais e musicais, os programas ao vivo e todas as surpresas que Fromago preparou serviram para dinamizar a cidade durante toda a feira e atrair visitantes.
O balanço final dos expositores, que esgotaram os seus stocks, não podia ser mais positivo, assim como o de todos os zamoranos, que desfrutaram de um ambiente inigualável e de ruas cheias de vida e de actividades para todos os públicos. A segunda edição de Fromago superou todas as expectativas, como se pode comprovar pelo impacto significativo que teve numa cidade e numa província como Zamora.
Organização III edição
Do mesmo modo, tendo em conta o seu êxito, o EILZA foi convidado a organizar esta nova edição, prevista para 2026, de 17 a 20 de setembro. O Conselho de Administração do EILZA deverá reunir-se nas próximas semanas para votar esta decisão. Se for positiva, tudo indica que as primeiras reuniões com instituições públicas e privadas para a conceção das linhas principais começarão no início de 2025.
