La mascota de Fromago ya tiene nombre…¡Fromaja!
Una de las protagonistas de la II edición de Fromago Cheese Experience, nuestra mascota oficial, ya tiene nombre: Fromaja. Tras consultar a nuestros seguidores en los distintos canales de redes sociales que tenemos habilitados, este ha sido el escogido. La elección de este nombre entre los cientos de comentarios que hemos recibido se debe a […]
Tipos de queso según su curación
QUESO FRESCO: 7 DÍAS DE MADURACIÓN El queso fresco es un derivado lácteo que no ha pasado un proceso de maduración. Por eso, conserva gran parte del suero de la leche, contiene mucha agua y es de consistencia blanda y color blanco. Es uno de los quesos más empleados en la elaboración de platos saludables […]
Eilza e InLac se unen para la organización de diferentes actos durante Fromago 2024
El acuerdo incluye la aportación de 60.000 euros pro parte de InLac para desarrollar distintas actividades durante la feria, cuando también tendrán lugar los Premios ‘Mejor Maestro Fromelier’ y ‘Mejor Tabla de Quesos en Hosteleria‘ Este martes ha tenido lugar en el Espacio The Cube. Hub Center Madrid la firma del convenio de colaboración entre […]
La tradición del pastoreo en Zamora
Hablar de Zamora es hacerlo de la oveja, del pastoreo, de los pastores y de la leche. Es sinónimo de esta cultura que, aunque ha ido evolucionando y cambiando con el paso de los años en la provincia, sigue manteniendo su esencia y formando parte de su ADN. Zamora es la tierra del ovino pero […]
¿Puedo comer queso durante el embarazo?
El queso es uno de los alimentos más completos a nivel nutricional, por lo que su consumo es muy aconsejable. Sin embargo, el queso es uno de los alimentos con los que surgen dudas durante el embarazo. Lo cierto es que no hay que renunciar a sus beneficios durante la gestación ya que lo importante […]
Fromago presenta en Zamora una II edición repleta de actividades y novedades
Este jueves ha tenido lugar la puesta de largo en la Sala de la Encarnación de la Diputación de Zamora, donde se han detallado todos los aspectos de esta cita “Los zamoranos, como el paisaje que los rodea, son de alma dura y corazón templado, saben de soledades y silencios, y en su mirada se […]
Fromago participa en Fuentelapeña festejando el Día de la Provincia de Zamora
La celebración del Día de la Provincia de Zamora se ha recuperado y Fromago no ha querido perdérselo La cita tenía lugar el pasado sábado 15 de junio en la localidad de Fuentelapeña, donde se ha festejado esta cita reivindicando el carácter zamorano, su historia, cultura y tradiciones. En la localidad ha querido estar presente […]
Zamora celebra las fiestas de San Juan y San Pedro
Las fiestas de San Juan y San Pedro son una de las citas más importantes del calendario festivo de Zamora. Una semana en la que la ciudad se viste de gala para hacer disfrutar a sus vecinos y a los muchos visitantes que se acercan hasta la capital por este motivo. Estos días son una […]
El etiquetado del queso
El etiquetado del queso es muy importante, ya que cumple dos funciones muy relevantes. Primero, informa de la calidad de éste y, en segundo lugar, permite conocer sus características principales. Al final, todos los fabricantes deben de cumplir con los requisitos de la normativa vigente respecto al etiquetado. Un queso envasado esconde aromas y sabores […]
Fromago se promociona en la Feria de Silleda con un stand y varios talleres
Durante estos días se ha realizado una importante labor de información y captación de expositores Fromago ha sido uno de los participantes en la Feria de Silleda 2024 que se ha desarrollado desde el pasado jueves 30 de mayo hasta este domingo 2 de junio, cuando ha tenido lugar su clausura. La participación de Fromago […]
