Evolução tecnológica no sector do queijo

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Os avanços tecnológicos no sector do queijo transformaram a produção, a distribuição e a qualidade dos produtos, contribuindo para uma maior eficiência, segurança alimentar e sustentabilidade. Embora a produção de queijo seja uma tradição antiga, a tecnologia tornou possível otimizar muitos processos que costumavam ser manuais e implicavam um trabalho meticuloso, sem perder a essência […]

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