A Fundação da Escola Internacional de Indústrias Lácteas (Eilza) aceitou a tarefa de organizar a próxima edição do Fromago, que deverá realizar-se de 17 a 20 de setembro de 2026 em Zamora.
Tendo em conta o êxito organizativo de Fromago Cheese Experience 2024: Queijos de Espanha em termos de expositores e visitantes, a Diputación Foral de Zamora voltou a propor esta gestão à Fundação Eilza, que aceitou por unanimidade assumir a gestão do evento.
Perante o desafio de organizar a 3ª edição do Fromago, o Conselho de Administração da Eilza aprovou a criação de um novo órgão interno de direção dedicado exclusivamente à gestão e organização do Fromago Cheese Experience 2026.
Numa primeira fase, o Conselho de Administração aprovou a criação de um novo órgão de gestão interna dedicado exclusivamente à gestão e organização do Fromago Cheese Experience 2026.