Las misiones inversas de FROMAGO 2026 reúnen a compradores de tres continentes

Cincuenta compradores internacionales y nacionales se reunirán con las queserías expositoras los días 17 y 18 de septiembre. Las reuniones se organizan a través de una plataforma de matchmaking y la participación tiene un coste de gestión de 50 € + IVA por empresa.

FROMAGO Cheese Experience 2026 (17–20 de septiembre, Zamora) refuerza su dimensión comercial con una misión comercial inversa que sienta a las queserías y empresas expositoras frente a compradores especializados. La acción se desarrolla de la mano de la Cámara de Comercio de Zamora, en virtud del convenio de colaboración firmado con la Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA), con un objetivo doble: profesionalizar la feria y atraer compradores especializados al tejido quesero de la provincia.

El programa reúne a 35 importadores internacionales y 15 tiendas gourmet y grandes superficies de ámbito nacional, lo que suma 50 compradores potenciales para los expositores. Entre los países ya confirmados figuran Japón, China y China–Hong Kong; en Europa, Suiza, Reino Unido, Bélgica, Letonia, Francia, Polonia, Portugal, Italia y Croacia; además de Estados Unidos y Marruecos. La lista seguirá creciendo en las próximas semanas, con especial atención a mercados en crecimiento que en los últimos años han mostrado un gran interés por los quesos de la región.

Los compradores llegarán a Zamora antes del arranque de la feria para visitar queserías de la provincia y conocer sobre el terreno la producción local. Los días 17 y 18 de septiembre, en horario de mañana, se celebrarán los encuentros bilaterales entre empresas e importadores en las salas del Teatro Ramos Carrión. La agenda se completa con comidas y cenas oficiales en las que se presentarán otros productos gastronómicos de la provincia, multiplicando el impacto de la visita más allá del queso.

El funcionamiento para el expositor es sencillo: se da de alta en una plataforma de matchmaking, hace match con los importadores con los que desee reunirse y consulta las fechas y horas disponibles para organizar su propia agenda; la organización habilita las salas para los encuentros. La participación tiene un coste de gestión de 50 € + IVA por empresa y las plazas son limitadas.

La acción cuenta con la colaboración del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE) y la Cámara de Comercio subraya que poner en contacto a empresas exportadoras con compradores internacionales es un factor diferenciador para consolidar la feria a nivel nacional e internacional, mientras que EILZA insiste en la necesidad de profesionalizar el evento para convertirlo en un referente del sector.

Las empresas interesadas pueden inscribirse y solicitar información en gerente@eilza.es.